KONUSU:
Nasıl gurme olunur? Kim gurmedir, kim değildir? Bu bir beceri mi, meslek mi? Gurmenin kartviziti olur mu?
Çevre lezzet algısını etkiler mi? Peki zaman etkiler mi? Kiminle, nerede ne zaman ne yediğim mi önemli yoksa sevdiğim yemeği her yediğimde aynı hazzı alır mıyım?
Annem karnıyarığı gerçekten karımdan daha güzel mi yapıyor? Çocukluğumdaki domatesler yok artık. Bazılarımızın eli mi daha lezzetli?
Neden kahveyi bazıları sütlü veya şekerli içer, bazıları da sade tercih eder? Alışkanlık mı, ağız yapısı mı?
Neden çocukken nefret ettiğim patlıcan yemeklerini şimdi çok seviyorum? Kim sevmez çikolata, kızarmış ekmek, mangal, karamel kokularını?
Uçakta lüks mevki niye ön taraftadır?
Her kişi doğuştan hassas bir tat duyusu ile doğar. Bu duyu zaman içinde değişir, kişiselleşir ve değişmeye devam eder. Bu nedenle lezzet kişiseldir, anlıktır. DÜZENLEYEN KURUM:
TSMD Akademi
EĞİTMEN ADI:
Oğul Türkkan
EĞİTİMİN TÜRÜ:
EĞİTİMİN SÜRESİ:
TARİH / SAAT:
EĞİTİMİN AMACI:
HEDEF KİTLESİ:
EĞİTİMİN İÇERİĞİ:
EĞİTİM SONUCUNDA KAZANILACAK YETENEKLER:
KATILIMCILARIN SAĞLAYACAĞI MATERYALLER:
EĞİTİMCİNİN SAĞLAYACAĞI MATERYALLER:
Comments